Bandung – Seorang influencer kuliner asal Bandung mendadak jadi pusat perhatian netizen setelah videonya membongkar rahasia dapur salah satu warung legendaris di kawasan Braga viral di berbagai platform sosial media. Dalam video berdurasi 8 menit itu, ia mengungkap teknik memasak, bahan rahasia, dan cerita turun-temurun dari warung Sambel Cibiuk Mang Darto, yang sudah berdiri sejak 1975.
Influencer bernama Hesti Amelia (29) tersebut dikenal dengan gaya bicara santai namun detail saat mengulas makanan. Dalam unggahan terbarunya, ia mendapatkan izin khusus dari sang pemilik untuk merekam proses pembuatan sambal cibiuk asli yang hanya dibuat satu kali dalam sehari dan tanpa bahan pengawet.
“Ini bukan sekadar sambal, tapi resep warisan dari nenek buyut yang selalu dijaga keasliannya,” jelas Mang Darto, pemilik generasi ketiga.
Video tersebut telah ditonton lebih dari 3 juta kali di TikTok dan Instagram Reels, memunculkan antrean panjang di warung Mang Darto selama beberapa hari terakhir. Banyak warganet yang mengaku baru mengetahui keberadaan warung tersebut berkat video Hesti.
Pihak Dinas Pariwisata Kota Bandung pun menyambut baik dampak positif ini karena bisa mendorong wisata kuliner lokal. Bahkan, dalam beberapa komentar, warganet berharap warung legendaris seperti ini bisa didaftarkan sebagai warisan budaya kuliner daerah.
Hesti sendiri mengatakan bahwa misinya sebagai konten kreator bukan sekadar mencari views, tapi mengangkat nilai dan cerita di balik makanan Indonesia.